라떼아트 대회도 전자동 커피 머신 시대… 써모플랜, 커피 산업 혁신 선도
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스위스 프리미엄 전자동 커피 머신 브랜드 ‘써모플랜(Thermoplan)’이
월드 라떼아트 챔피언십(WLAC)의 공식 머신으로 선정되며 국내외 바리스타들과 커피 업계 관계자들의 관심을 모으고 있습니다.
WLAC는 2024년부터 써모플랜 Black&White4 CTS를 공식 머신으로 채택하였는데, 이는 대회 역사상 최초로 전자동 머신이 공식 대회 장비로 선정된 사례로
대회의 기술적 진보와 전문성의 새로운 지평을 여는 중요한 계기가 되었습니다.
전자동 머신이 공식 머신으로 선정된 것은 단순히 써모플랜의 기술력뿐 아니라 ▲대회 운영 효율성 ▲바리스타의 창의적 표현 보존 ▲글로벌 커피 시장의 자동화 트렌드 변화 등
다양한 요소를 종합적으로 반영한 결과라고 볼 수 있습니다.
써모플랜의 BW4 CTS는 그라인딩부터 추출까지의 전 과정을 정밀하게 자동화하면서도, 바리스타가 원하는 대로 세밀한 조정이 가능한 하이엔드 모델으로,
특히, 전자동 머신임에도 수동형 스팀 완드가 장착되어 있어 우유 스티밍과 라떼아트는 여전히 바리스타의 기술력으로 표현 가능해
대회 본연의 취지를 훼손하지 않는다는 점에서 높은 평가를 받고 있는 제품입니다.
최근 카페 산업에서 전자동 커피 머신 도입이 빠르게 확산되는 추세로
국제 대회의 공식 머신으로 선정될 만큼 성능과 기술력을 인정받은 써모플랜 제품은 국내에서 오직 오진양행을 통해 만나볼 수 있으니 많은 관심 부탁 드립니다.
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